País desenvolvido

Desci num ponto de ônibus no meio de uma avenida estilo rodovia e precisava ir a um plaza do outro lado da avenida, mas não tinha faixa de pedestre e tive que andar empurrando o carrinho do Davi até um semáforo para atravessar.

Detalhe: não havia calçada pavimentada, o terreno da "calçada" era inclinado e cheio de plantas. Eu fiquei com duas opções ao descer no ponto de ônibus:

1) atravessar uma rodovia larga empurrando o carrinho do bebê;

2) andar com o carrinho por um terreno inclinado sem pavimentação e cheio de irregularidades por mais de um quilômetro até a pista de pedestre mais próxima.

Sim, isso aconteceu no Canadá.

Maternidade!

Por muito tempo, especialmente no primeiro trimestre de gravidez, eu senti um pouco de raiva e achei muita injustiça da natureza delegar exclusivamente para mulher essa tarefa árdua de gerar um bebê. Todos os desconfortos, as restrições, a responsabilidade pela vida do bebê são exclusivos da mulher! Isso não me pareceu justo, muito menos bom. Ao confessar certo dia que dava uma certa raiva do pai, por ser o "causador" de tanto mal estar, ouvi que não fazia sentido, pois "é um projeto de dois". Concordo! Um projeto de dois, mas que somente um trabalha e paga a conta. Justo isso, mãe natureza?!

E o primeiro trimestre passou. Com ele passaram também, graças a Deus!, o mal estar constante e o medo do bebê "não vingar" - que não entendo porque as pessoas aterrorizam as grávidas com essa ameaça, contando histórias de abortos nessa fase... Por que, gente?! Saber de histórias tristes com riqueza de detalhes, não traz nada de bom pra ninguém, não ajuda a evitar nada, já que não há o que se possa fazer pra evitar se for esse o caso. Enfim, parte do terror psicológico e grande parte do terror físico passaram.

A barriga, a partir de então, começou a tomar forma de "barriga de grávida", comecei a sentir o bebê mexer, descobri que é um menino e decidimos que vai se chamar Davi. Então, do espanto inicial fez-se o amor! Como num soneto da união. O Davi, que ainda nem nasceu, já faz parte da vida de toda família, já é amigo da Lidia, sobrinho preferido da Dadá (hehehe), neto, bisneto, primo e filho. Ele nem saiu da barriga e já é tão presente nas nossas vidas! É mágico! É amor em seu estado bruto.

Amo sentir ele mexer, soluçar, chutar. Acho divertido, engraçado e confortante! Ele me transfere, independente de onde eu esteja, para um lugar feliz e só nosso! E, nessa hora, sou abençoada! Senti-lo se revirar dentro da minha barriga, como que me dizendo que está bem, forte, feliz e saudável, é sensacional! Nessa hora, acho que a natureza foi, sim, é muito boa com a mulher, pois homem nenhum nunca vai saber o que é isso. É uma recompensa por toda a desordem física e emocional à qual somos submetidas.

Quero muito amamenta-lo e viver plenamente meu lado de mulher mamífera! E já sinto muito pelo Carlos, que também não irá compartilhar isso... E por todos os homens que nunca saberão o que é isso.

Estou muito feliz nesse estágio da gravidez: 29 semanas. Entramos no terceiro trimestre! Claro que estou com medo do parto e tenho pensamentos aterrorizantes, mas sigo buscando a sanidade mental acima de tudo. Estou me preparando para encarar ativamente um parto natural - oxalá! -  rápido e sem necessidade de intervenção médica. Eu e o Davi. Amparados, claro, por todo amor da família!

Maior amor do mundo!

Enxoval  vindo diretamente da casa da Dadá

Contando os dias!!!!!!

Bife a parmegiana

Maravilhoso! Trabalhoso, mas valeu cada minuto e cada gota de suor... Passei boa parte de um domingão quente e ensolarado na beira do fogão. Feliz da vida!

Como comecei a cozinhar tarde, primeira coisa que fiz foi preparar um sossega leão pro Carlos. Afinal de contas, ninguém quer pessoas famintas atormentando a cozinheira, certo?! Preparei um pratinho com palmito cortado, baby cenoura e azeitona com caroço. Chorei um orégano por cima e coloquei do lado dele com uma cerveja gelada. Pense num homi de sorte!

Enquando o Carlos papeava com os pais no skype, petiscando o tiragostim, eu na cozinha com:

Ingredientes

Molho de tomate - caseiro! Refogue no óleo de canola uma pastinha de cebola e alho picadinhos na tábua e misturado com azeite e sal. Jogue tomate amassado sem pele (compro assim já) na pastinha cheirosa e refogada e deixe ferver misturando vez ou outra. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe curtir um cadim.

4 bifes altos sem gordura
um prato com farinha de trigo
um prato com 3 ovos crus batidos
um prato com farinha de rosca ou farinha de milho 

Mussarela ralada ou em fatias
Presunto fatiado fino sem gordura (esse tava na receita original, mas eu nao coloquei)

Queijo parmesão bom ralado na hora.

sal e pimenta do reino
Assadeira untada com azeite

Modo de preparo
Corte-os ao meio na longitudinal, como um sanduiche, sem separa-los em duas partes. Chore um salzinho e pimentinha no meio (pouco). Preencha com mussarela e feche completamente, sem deixar queijo saindo pra fora. Faça isso nos 4 pedaços.

Agora é a vez de empanar! Passe cada bife fechadinho pela farinha de trigo, delicadamente. Depois molhe no ovo e, então, na farinha de rosca. Pode repetir o ovo e a farinha de rosca se ficar buracos na primeira tentativa.

Coloque os bifes empanados na assadeira untada com azeite e deixe no forno por pré-aquecido a 250°C (490 F) por 15 minutos. Após 15 minutos, vire os bifes cuidadosamente e deixe por mais 15 minutos do outro lado. 

Tire do forno e, delicadamente, coloque uma colher de concha de molho de tomate embaixo de cada bife. Sobre cada bife, coloque mais mussarela ralada e, sobre a mussarela, uma generosa porção de molho que deve escorrer ao redor de cada bife. Por cima do molho de tomate, queijo parmesão ralado. A vontade!

Aí é só colocar no forno novamente por 10 minutos e está pronto pra servir. O queijo em cima deve estar gratinado. Vejam as fotos do meu. Depois escrevo a receita desse acompanhamento de couve flor, que estava maravilhoso também.

É isso, já estou ficando com fome e são 11 pm... Vou dormir!

Apareceu a Margarida

Como vocês podem notar, meu plano de manter o blog ativo não vingou... quem sabe agora vai, né?!

Tanta coisa aconteceu desde a última postagem, vou tentar escrever sobre minhas experiências mais marcantes alguma hora e deixar registrado aqui para a posteridade! rs

O que me leva, porém, a retomar hoje esse projeto é dividir com vocês - e deixar anotado pra mim - as minhas melhores receitas. Sim, eu serei uma mãe como a minha, que faz "comida de mãe". Sangue não é água, gente! Já imagino meus filhos falando "a melhor comida do mundo é a da minha mãe!", e não estarão mentindo!!! 

Gosto de assistir programa de culinária e, nessa brincadeira, resolvi fazer receitas mais sofisticadas que deram certo. Agora já estou numa fase criativa. Leio várias receitas diferentes, pego dicas aqui e ali, e monto a minha própria versão do prato! E é essa versão que quero deixar registrado, com fotos!, aqui. 

Pra começar, uma delícia light que comemos hoje no jantar. Aqui está muito quente, pra vocês terem  uma ideia, são 9:20 pm, e está 30 graus com sensação térmica 39. Note que são quase 10 da noite! 

Com esse calorão todo, vamos de SALADA:

Ingredientes principais

Cenoura ralada

Aipo picado fino (seçao transversal)

Tomate em cubinhos

Laranja cortada em cubinhos

Uva passas

Enfeite

Nozes picadas

Alface

Acho que rodelas de palmito combinariam muito bem aqui! Esqueci de colocar desta vez. Coloquei também abacate, mas acho que o sabor não apareceu tanto... Abacate combina mais em outras saladas, acho.

Tempero

Vinagre

Azeite

Sal

Misturei os ingredientes principais, temperei, coloquei uma folha de alface aberta no prato e coloquei a salada principal em cima dela. Por cima joquei nozes picadas pra dar um charme. 

Ficou linda e deliciosa!